Ингредиенты:

• 2 чайные ложки плюс 1/2 чашечки масла
• 2 чашечки сахара
• 1/2 стакана сгущенного молока
• 4 чашечки чипсов из молочного шоколада
• 1 баночка сливок зефира
• 2 чайных ложки ванильного экстракта
• 2 чашечки упакованного кофейного сахара
• 4 чашечки кукурузного сиропа
• 1 миска масла
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 банка сгущенного молока с сахаром
• 2 чайных ложки ванильного экстракта
• 3 фунта покрытия молочного шоколада леденца

Приготовление:

• В большущий трудной кастрюле на среднем свете растопите сохранившееся масло.
• Добавьте сахар и сгущенное молоко. Довести до кипения; варить и мешать 5 мин. подольше.
• Убрать с пламени, круто на 5 мин..
• Добавьте шоколадную стружку, пока же она не растает.
• Перемешайте в зефире крем и ваниль до получения однородной массы. Разложить в приготовленную кастрюлю отложить в сторону.
• В иной большущий трудной кастрюле смешайте кофейный сахар, кукурузный сироп, масло и соль, довести до кипения на среднем свете, каждый день помешивая.
• Стряпать 4 минутки подольше, не помешивая.
• Убрать с пламени, помаленьку добавьте сгущенное молоко. Вернитесь к парилке.
• Убавить пламя до среднего-низкого; готовьте и перемешивайте до тех пор, пока же градусник леденца не укажет 244 ° (твердая стадия). Убрать с пламени, размешать в ванили.
• Облить шоколадной консистенцией. Охладите, пока же карамель не установлена, по последней мере, 2 часа.
• В микроволновке растопить леденцовое покрытие, размешайте до однородного состояния. Погрузитесь в покрытие, дают возможность избытки капать.
• Положите на вощеную бумагу на противне, охладить до готовности. Беречь в герметичном контейнере.